요리법1 가죽 나물의 매력과 요리법 소개 1. 가죽 나물의 특징 가죽 나물은 씹는 맛이 특이하고, 약간의 씁쓸함이 있다. 잎 모양이 가죽처럼 굳어있어서 가죽 나물이라고 불린다. 씹는 감각이 신선하고, 아삭아삭한 식감이 일품이다. 2. 가죽 나물의 영양 성분 칼슘: 가죽 나물은 뼈와 치아 건강을 위해 필요한 칼슘이 풍부하게 함유돼 있어요. 철분: 가죽 나물은 빨간 혈구 생성과 혈액순환에 도움을 주는 철분이 풍부하게 함유돼 있어요. 비타민C: 강력한 항산화 작용을 하는 가죽 나물은 피부 미용과 면역력 강화에 도움을 주는 비타민C가 풍부하게 함유돼 있어요. 식이섬유: 소화를 원활하게 돕는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어요. 3. 가죽 나물 요리법 소개 가죽 나물 무침: 가죽 나물을 씻어 물기를 제거한 뒤 다진 마늘, 고춧.. 2024. 8. 27. 이전 1 다음